悸动烧仙草 | 中国仙草引领者,打造属于我们的新国风茶饮

发布时间:2020-12-02 00:00:00


近些年,茶饮店似乎已成了网红打卡的必去地点。据统计,去年国内的茶饮市场规模达到537亿元,在这背后诞生出许多知名的茶饮品牌,它们在各地疯狂开店形成大混战。


茶饮在经过2014年到2017年的全品类大跃进之后,17年下半年、奶茶作为一种品类在发展上遇到了瓶颈,直到2018年,茶饮又在细分赛道上找到了突破口。延伸出许多品类,托起了一批品牌,而且热度还在延续。


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这场传奇而酣畅淋漓的奶茶战事又出现了一批新的赢家。它的代表品牌是:悸动烧仙草。

 

13年前,当吴斌把烧仙草饮品带到上海开出第一家悸动烧仙草加盟店时,顾客都还不认识烧仙草。而如今,烧仙草已然从茶饮细分赛道杀出血路,从区域性小吃成为全国性产品,被广大消费者熟知。

 

悸动烧仙草的爆款产品和品牌同名,品牌即品类,品牌即产品。悸动烧仙草单品销量稳居TOP1,年销量高达4000万杯。


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// 传统上,烧仙草是福建闽南地区的传统特色饮品。

 

仙草真的是一种“草”——一年生草本宿根植物,又名凉粉草、仙人草。因为自带胶质,所以无需添加食用胶,仙草被称为“天然果冻”,并具有清热降火、美容养颜的功效。

 

在福建、台湾地区,会用仙草干熬汁,加入食用淀粉做成凉粉状食用,热的叫烧仙草,冷的叫仙草冻。


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// 街边的仙人粄摊位

 

而烧仙草作为一个传统小吃,如今成为了奶茶女孩们耳熟能详的茶饮爆品,悸动烧仙草的引领至关重要。

 

随着近年烧仙草热潮持续升温,悸动烧仙草将它从传统的甜点摇身一变成了新颖的辅料。仙草滑嫩的口感增加了饮品的咀嚼感和趣味性,使得饮品不再单调,达到恰到好处的效果。

 

“中国仙草之乡”福建武平,是全国最大的仙草种植加工基地,也是悸动的生态仙草基地。

 

野生的仙草,新鲜采摘后经过劳神费力的三洗一泡,再上锅熬煮至少一小时,才能将其中的胶质煮出,然后再用少量天然蕉芋粉二次成型,嫩滑的仙草冻就此出世。


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传承古法手作工艺纯手工制作,用仙草熬制原汁,8小时冷冻,还原质朴的古早仙草美味。再加入花生、红豆、葡萄干等等一系列辅料,“一杯6”的悸动烧仙草出炉,饱腹又美味。

 

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没有好的茶,不足以谈“奶茶”,中国是茶的故乡。悸动传承千年的茶文化,汲取中国仙草之精华,遍访中国著名茶山,考究土壤、气候、生长、制茶工艺等,最后找到为仙草最为适配的茶园。

 

好茶、好料、好仙草,成就一杯上好悸动烧仙草。


悸动改良烧仙草,在业界引发热潮,不仅打出自有品牌标签,也将它作为品牌沉淀下来,成为“中国仙草”的代言人。

 

不出意外的是,当悸动烧仙草以几何级增长成为一个行业现象的时候,就习惯性地伴随出现了一个新现象:一个品类火了一个品牌,然后带火全行业。茶饮行业刮起了“烧仙草”风,各式各样的品牌烧仙草接踵而来。

 

但我相信粉丝绝不是只为“网红”二字买账,更多的是被悸动烧仙草真材实料和真心打动。


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除了味道征服人心之外,对自然的信任、对原料的选择,还有店里经久不变的温情风格,通通都是击中人心的一环,更是它进军全球的底气。

 

悸动始终坚持初心,成为更多新一代年轻人的选择,不断精进改良,给都市快节奏生活带来健康的茶饮体验,成就受人追捧的仙草茶饮。

 

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没有到不了的远方,只有迈不开的双脚!悸动烧仙草,中国仙草的引领者,携手中国茶饮文化走向辉煌。


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